Международные диетологи анализируют питание и пользу маленьких помидоров следующим образом:

Питательные преимущества маленьких помидоров 1: антиоксидантные питательные вещества

Помидоры содержат β-антиоксиданты, такие как каротин, лютеин и зеаксантин, которые помогают поддерживать здоровье иммунной системы, повышают уровень иммунных клеток, включая естественные клетки-киллеры, необходимые для противодействия вирусам. И β-каротиноиды, лютеин и зеаксантин также могут защитить здоровье глаз, которые подвергались световой стимуляции и окислительному повреждению.

Пищевые преимущества маленьких помидоров 2: ионы калия

Калий и натрий являются важными компонентами функции сердца, и сердце нуждается в этих электролитах, чтобы сокращаться и расширяться. Калий важен для расслабления кровеносных сосудов, стабилизации артериального давления и уменьшения повреждения стенки кровеносного сосуда, вызванного шоками кровотока под высоким давлением.

Пищевые преимущества маленьких помидоров 3: ионы магния

Калий, натрий, магний и фтор в помидорах могут помочь облегчить боль в мышцах и усталость после тренировки. Ионы магния могут регулировать сокращение мышц и расслабление, поэтому употребление помидоров до или после тренировки может улучшить производительность упражнений или сократить усталость от упражнений.

Пищевые преимущества маленьких помидоров 4: ликопин

Ликопин обладает антиоксидантными свойствами, которые могут предотвратить повреждение ДНК в клетках и, как полагают, предотвратить рак. Для мужчин подвижность сперматозоидов является показателем фертильности, а ликопин может улучшить подвижность сперматозоидов и уменьшить любые проблемы, связанные с простатой и раком.

Пищевые преимущества маленьких помидоров 5: хлорогеновая кислота

Хлорогеновая кислота относится к полифенольным веществам, которые обычно встречаются не только в кофе, но и в помидорах. Это помогает нам уменьшить потребление, воздействуя на амилазу после употребления пищи. Кроме того, он также может способствовать метаболизму и помогать поддерживать осанку тела.

Пищевые преимущества маленьких помидоров 6: клетчатка

Клетчатку можно разделить на растворимые и нерастворимые волокна, в то время как помидоры имеют оба типа. Волокна Солубле сохраняют воду во время пищеварения и геля формы как текстура; Нерастворимые волокна могут увеличить фекальный том. Оба типа волокон помогают поддерживать объем фекалий, что позволяет легко проникать в стенку кишечника, стимулируя перистальтику кишечника и ускоряя выделение отходов из организма. Согласно анализу Сюй Жуйхан калорийности маленьких помидоров, общая чаша помидоров Святой Марии составляет около 175 граммов, которые могут обеспечить около 60 калорий и 2,5 грамма пищевых волокон.